মোহাম্মদ নোমান, ভোলা প্রতিনিধি :
ভোলার চরফ্যাসন উপজেলায় পল্লী কর্ম সহায়ক ফাউন্ডেশন (পিকেএসএফ) এর আর্থিক ও কারিগরি সহায়তায় পরিবার উন্নয়ন সংস্থা কর্তৃক বাস্তবায়নাধীন রুরাল মাইক্রো এন্টারপ্রাইজ ট্রান্সফরমেশন প্রজেক্ট (আরএমটিপি) এর 'নিরাপদ মাংস ও দুগ্ধজাত পণ্যের বাজার উন্নয়ন' উপ-প্রকল্পের আওতায় চরফ্যাসন বাজারে এই প্রথম 'রস মিঠাই' কর্তৃক উৎপাদিত বিভিন্ন ফ্লেভারের মিষ্টি দধির নতুন মোড়ক ও টিস্যু ব্যাগ উন্মোচন করা হয়েছে। বুধবার (৬ই ডিসেম্বর) সকাল সাড়ে ১০ টায় চরফ্যাসন ফ্যাসন স্কয়ার সংলগ্ন সদর রোডে অবস্থিত রস মিঠাই এর সেলস শপে উদ্যোক্তা রিয়াজ হোসেনের হাতে আনুষ্ঠানিকভাবে নতুন পণ্যের মোড়ক ও টিস্যু ব্যাগ তুলে দেন পরিবার উন্নয়ন সংস্থা (এফডিএ) আরএমটিপি এর ভিসিএফ তানজিল হোসান ও মেহেদী হাসান মিথু। এ সময় এফডিএ'র কর্মকর্তাবৃন্দ উপস্থিত ছিলেন।
বিভিন্ন ফ্লেভারের মিষ্টি দধির নতুন মোড়ক ও টিস্যু ব্যাগ পেয়ে এক প্রতিক্রিয়ায় উদ্যোক্তা দধি ব্যবসায়ী রিয়াজ বলেন, ভোলার চরফ্যাসনে মিষ্টি দধির প্রচলন নেই বললেই চলে, এখানে চরাঞ্চল থেকে আসা মহিষের দুধ থেকে টক দধি তৈরি করা হয়, যা এ অঞ্চলের মানুষ খেতে অভ্যস্ত। এফডিএ-আরএমটিপি এর কারিগরি সহায়তায় উৎপন্ন বিভিন্ন ফ্লেভারের মিষ্টি দধির নতুন বাজারের ভালো সম্ভাবনা আছে বলে আমি আশাবাদী। তিনি জানান, নতুন মোড়কের এই মিষ্টি দধি ইউগার্ড ইনকিউবেটর মেশিন এর মাধ্যমে ধুলা ময়লা ও ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া মুক্ত যে কোন মৌসুমে কম সময়ে বসানো হয়।